«Острая» диета

Много кто любит остренькое и не прочь перчить еду, хоть каждый день. Некоторые диетологи утверждают, что для похудения стоит отказаться от острого. И тут мы наблюдаем дилемму  -либо стройна фигура, либо неприправленная еда.

Однако, диетологи Тайваня выяснили, что некоторые острые приправы являются ценным ингредиентом в процессе похудения.

Суть «острой» диеты

Данная экстремальная диета разработана тайванскими учеными и подтверждена калифорнийскими специалистами. Суть диеты – употреблять перец чили. Но, стоит отметить, что острую приправу придется добавлять не тогда, когда захочется, а кушать каждый раз, когда будете садиться за стол. Результат от такой диеты потрясающий – 2-3 кг в неделю.

Все достаточно просто, но на первый взгляд не логично, ведь как можно худеть от приправы. Оказывается, острый перец содержит в составе специфическое вещество капсаицин- натуральный алкалоид, который направлен на подавление клеток жировой ткани. Когда он выделяется сыворотку крови, то разгоняет метаболизм клеток и организма в целом. Кроме того он ускоряет окислительный процесс, разрушая липиды и снижая их уровень концентрации. Также снижается уровень холестерина в крови.

Интересно, что острый перец блокирует развитие «молодых» жировых тканей предотвращая их трансформацию в, так званые, «бока». Ряд исследований показал, что ядерная приправа является необходимой в борьбе с ожирением и способствует похудению в сочетании с правильным, низкокалорийным меню.

Правила «остро» диеты

• все блюда в рационе должны быть низкокалорийными, нежирными и здоровыми;
• блюда для похудения готовятся на пару, отвариваются, тушатся и запекаются;
• каждый прием пищи включает острый перчик в виде сухой приправы или мелко-рубленного свежего овоща, дозировка не менее 1 чайной ложки в сутки;
• продолжительность диеты составляет 7 дней;
• повторять диету можно через полгода;
• овощи, зелень, несладкие ягоды и фрукты можно употреблять в неограниченном количестве;
• выпивать минимум 2.5 литра чистой воды;
• приветствуются умеренные физические нагрузки;
• обязательно исключить из рациона алкоголь;

Плюсы «острого» рациона

• разгоняет обмен веществ
• снижает уровень холестерина в сыворотке крови
• стимулирует кровообращение
• можно скинуть 3 кг за неделю
• является профилактикой ожирения
• активно борется с существующими жировыми запасами
• при регулярном потреблении белков диета не затрагивает мышечную прослойку и не влияет на спортивные показатели
• диету можно повторять 4 раза в год, что позволяет всегда поддерживать фигуру на уровне без последствий для здоровья
• основной ингредиент диеты стоит совсем недорого и моно купить в любом магазине
• основное меню диеты сытное, вкусное, здоровое и сбалансированное по необходимым для организма веществам
• не требуется подсчета калорий или выяснения углеводности потребляемых продуктов

Минусы и противопоказания диеты

Несмотря на то, что такая диета имеет право на существования и много кто уже попробовал на себе ее эффективность, стоит отметить, что она имеет свои минусы и противопоказания.

Такая диета эффективна только при ожирении и дестительно избыточной массе. Если худющий имеет всего до 5кг лишнего веса, то потеря лишни килограмм, при таком типа тела, будет доходить до 1 кг за неделю.

Минусов «острой» диеты не так и много, ведь рацион питания сбалансированный, питательный. Вероятность срыва низкая.

Однако есть много противопоказаний:

• заболевания мочеполовой системы
• серьезные сердечнососудистые болезни, а также скачи давления в крови
• беременность и период лактации
• восстановление после операции, реабилитация после травм
• аллергия на основные ингредиенты диеты, в том числе на острый перец
• детский и пожилой возраст
• серьезные психологические расстройства, склонность к булимии, анорексии
• нарушения обмена веществ
• наличие сахарного диабета
• хронические заболевания, рецидив
• наличие инфекций, вирусных и бактериальных процессов
• ослабленный иммунитет

Что можно и что нельзя есть при «остро» диете

Очевидно, что питаться одни красным перцем не нужно. Поэтому помимо острой приправы стоит обогатить свой рацион такими продуктами:

• постное мясо курочки, перепела или индюшки в отварном виде, 250-300 г;
• любые овощи, предпочтительнее зеленые, а также огородная зелень;
• несладкие фрукты и ягоды в виде сухих продуктов и напитков, полкило в сутки;
• два стакана обезжиренного кисломолочного или молочного напитка в день;
• цельнозерновой хлеб, 2-3 средних тоста;
• основной ингредиент диеты – острый перец в размере не менее 1 чайной ложки в сутки.

Перчик можно добавлять в салаты, рагу, супы, а также готовить на основе него пряные напитки для похудения (используем лайм, мяту, талую воду, грейпфрутовый фреш и перец для большего эффекта).

Запрещенный список продуктов

• жаренных и копченых ингредиентов
• жирной пищи
• соленостей, маринованной и консервированной пищи
• продуктов быстрого приготовления фаст-фуда
• каш
• сдобной выпечки, хлеба, макарон
• любых десертов, кондитерки, сладостей, джемов, варений, батончиков, сладких фруктов
• соусов, майонеза, заправок, подлив
• жирной молочной и кисломолочной продукции
• животных масел и жиров
• алкоголя, газировки
• сахара, соли и других пищевых добавок

Примерное меню на день:

Завтрак:  порция парового индюшиного филе, посыпанного четвертью чайной ложки острого перца и смазанного лимонным соком. Также можно съесть салат из капусты и листового салата под оливковым маслом. Запить  завтрак пряным черным чаем с гвоздикой и красным перцем на кончике ножа.

Перекус: 1 банан, 1 зеленое яблочко и стакан ягод. Запиваем стаканом обезжиренной ряженки.

Обед: острый суп-пюре на основе брокколи, спаржи, моркови, половины ложки красного перца и сельдерея. На гарнир подаем овощное рагу с 2 отварными яйцами и весенний салат под лимонным соком. Можно запить все нежирным молоком.

Перекус: салат из тертой моркови, свеклы и чеснока под оливковым маслом. Посыпаем четвертью ложки перца. Запиваем все грейпфрутовым соком.

Ужин: салат из морепродуктов и овощей с красным перцем. Запить зеленым чаем с лимоном и красным перцем.

Как выходить из диеты

Так как острая диета считается достаточно питательной и сытной, сбалансированной по всем показателям, выход из нее не представляет труда.

Прежде всего, нужно снизить  количество острого перца, рассчитанного на день. Можно добавить к утреннему перекусу каши, приготовленные на воде и молоке. Ужин также может включать любое мясо и рыбу, приготовленное привычным способом. Через неделю после диеты можете вернуть в рацион сладости, но только в первой половине активного дня и в умеренных количествах при условии занятия спортом трижды в неделю. Также можно ввести в рацион орехи, сухофрукты, бобы, сладкие фрукты.

Даже если вы решили перейти на обычное питание, необходимо контролировать потребление углеводов, постарайтесь оставить в меню только медленные с низким гликемическим индексом.

Полностью откажитесь от газировки, алкоголя, жирного жаренного мяса, копченостей, промышленных химических сладостей, соусов, майонеза, сливочного масла, быстрой пищи и фастфуда.